厨师、厨工岗位职责
 
发布时间: 2016-07-20 浏览次数: 39

(2016年7月修订) 

1.配合班组长做好日常工作,完成供应任务,每天行“六T”。

2.配合班组长搞好食品卫生、环境卫生。管理好机械设备。并做好水、电、煤的安全和节能,防止事故发生。

3.厨师应在实际工作中,不断提高业务水平和管理水平,配合班组长不断推出花色品种,提高服务质量。

4.厨师应有大局观,培养自已独立工作能力,为学校食堂的发展储备力量。

  

  

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