新学期临近，后勤实业发展中心膳食部为了进一步加强规范管理，更好地为师生提供服务，于8月31日下午在第一食堂飞行餐厅，举办了食堂卫生与安全工作培训会，本次培训特邀松江食品药品监督所盛奇峰所长为本次培训作主讲，后勤实业发展中心总经理鲁柏青出席了会议，培训会由膳食部经理邵明主持。

    盛奇峰所长通过案例全面剖析了食品卫生与安全几个关键点的控制与防范，强调了食品卫生安全规范操作的重要性，通过盛所长深入浅出的讲解，膳食部必将在具体操作上进一步规范，取得更好的效果。培训会上，膳食部经理邵明对食堂上半年工作进行了回顾与总结，在肯定上半年工作成绩的同时，也指出了工作中的不足。

    后勤实业发展中心总经理鲁柏青站在学校发展和带来后勤发展机遇的高度，全面分析了我校后勤工作的现状和发展方向，在为做好食堂伙食供应、保障师生的学习生活、全面提升后勤服务水平、服务质量方面提出了更高的要求。

    培训会结束后全体职工纷纷表示，一定要把学到的培训知识消化、吸收并运用到食品安全与防范的实际工作中去，按照要求为建设文明安全的大学校园尽一份力。

 

 

膳食部

2014年9月1日