为进一步增强食堂员工的食品卫生安全意识，确保在校师生身心健康，4月2日下午，在松江校区第一食堂经理室，后勤实业发展中心召开食品安全工作会议，中心总经理鲁柏青、党总支书记茅红柳及膳食部正副经理、食堂主任、全体班组长、仓保人员出席了会议。

    膳食部经理邵明传达了《上海市教育委员会关于做好2014年高校食品安全工作的通知》，根据2014年上海市食品安全工作计划，2014年上海高校食品安全重点工作要做到：1.完善高校食品安全监管体系，落实学校食品安全责任制；2.深入开展食品安全专项督查，切实加强食品安全隐患治理；3.优化食品安全监管方式，提升高校食品安全监管水平；4.充分动员各方面力量，提高宣传培训和应急处置能力。《通知》提出要加强高校食品安全工作标准化、规范化建设，细化上海高校学生食堂“6T”管理标准，全面推进高校学生食堂“6T”规范达标工作。

    中心总经理鲁柏青再次强调了“6T”的重要性，“6T”是和食品安全紧密相联的。

    中心党总支书记茅红柳号召大家向获得“上海高校后勤标兵”（绿叶奖）的膳食部副经理雷鸣凯学习，把自己当成学校的主人，凝聚好班组，做好各项工作，确保食堂食品卫生安全。

 

后勤实业发展中心

2014年4月2日