膳食部举行迎新年餐饮技能大赛
 
发布时间: 2014-01-10 浏览次数: 91

         

         

 

    18日晚,膳食部在松江校区飞行餐厅举行了别开生面的迎新年餐饮技能大赛。

    此次大赛目的是为提高学生食堂餐饮服务质量,促进各班组烹饪技术交流,由膳食部经理邵明策划组织,膳食部80多位员工参与。膳食部外来员工还表演了唱歌、武术等小节目。

         

             

    本次大赛通过自助餐形式,评委对20几道精致菜肴、点心逐一打分,以总分高低评出一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名及鼓励奖一名。评委们认真仔细通过色、质、味、型等给菜点打分,酸梅排骨、农家一锅鲜、小笼包等各具特色,最后点心组汪冬花制作的美味鲜肉锅贴以最高分取得了一等奖。

            

    史健勇副校长感谢食堂员工长期辛勤工作,鼓励大家提高技能,并预祝大家马年新年快乐!